tag:blogger.com,1999:blog-299976232024-03-19T15:40:12.177-07:00LA FASTUSKAVinos y QuesosLa Fastuska de Sabadellhttp://www.blogger.com/profile/11578574271083989030noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-29997623.post-23931969957750516312012-07-21T11:58:00.001-07:002012-07-21T11:58:16.737-07:00CORCHO de MADERA DE ALCORNOQUE ....<br />
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghrIoqjHl7zUluoyHdkaq4ZW5R4PdfHCywM42KAZnR-mcwSoitp5Ikb48TBpSgWO11MCQCK_0_rLtZbzz7beAGwZYcDVWcZ6HT5VDn33mW-MG-2ZmjvERSV0pNNlBhnGoV9Xp9/s1600/alcornoque_03.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghrIoqjHl7zUluoyHdkaq4ZW5R4PdfHCywM42KAZnR-mcwSoitp5Ikb48TBpSgWO11MCQCK_0_rLtZbzz7beAGwZYcDVWcZ6HT5VDn33mW-MG-2ZmjvERSV0pNNlBhnGoV9Xp9/s320/alcornoque_03.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bosque de Alcornoques tallados y desnudos</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRLbyAowUc19G1iU4HlyvFBDn_BF2npbTqfafpu3iCKcWefL-AE6eePX5TXk78gAWkdjJ60jGsWVijp3mvjiL9LnsgSh1X4HQM8IikzaH-4-SN0bfSZwCANPkAlwjSMCQzUdhw/s1600/corchos_ordenados_muralesyvinilos_13091012__XXL.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRLbyAowUc19G1iU4HlyvFBDn_BF2npbTqfafpu3iCKcWefL-AE6eePX5TXk78gAWkdjJ60jGsWVijp3mvjiL9LnsgSh1X4HQM8IikzaH-4-SN0bfSZwCANPkAlwjSMCQzUdhw/s200/corchos_ordenados_muralesyvinilos_13091012__XXL.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El fruto de esa desnudez</td></tr>
</tbody></table>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b>Cuando
llega el caluroso verano, se aclimata el alma y el esmero de una
profesión casi ancestral que vuelve al trabajo. </b></span></span>
</div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><span style="color: black;">Los
“hachas” afilan sus herramientas ( muchas de ellas heredadas de
generación en generación ) y se arriman y suben a extraer la
materia prima más preciada después del caldo en una botella de
vino, el </span><span style="color: black;"><i><u>CORCHO</u></i></span><span style="color: black;">.</span></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><span style="color: black;">En
nuestro Blog se muestran unos bonitos tapones naturales, así que me
gustaría compartir con todos los </span><span style="color: navy;"><u>Fastuskeros</u></span><span style="color: black;">
la dura y laboriosa labor que requiere esta técnica.</span></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b>Los
consumidores solemos descorchar las botellas cual rufián ladronzuelo
deseando probar el </b></span></span>
</div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b>néctar
que beberemos. Somos muchos los que olemos y observamos con agrado
cuando en ese descorche encontramos un tapón sano, bello y con ese
profundo aroma de madera húmeda y elástica que se mezcla con el
aroma del caldo a degustar...uhhhhhh!!</b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b>Para
todos vosotros os mostramos un bello regalo,</b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: red;"> <span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b>UNA
MUESTRA FOTOGRÁFICA DE LA HISTORIA Y EL TRABAJO DE ESTOS HOMBRES
“HACHA” </b></span><b><span style="color: black;">,para
que cuando abramos una botella de buen vino nos acordemos de esta
gente y su inestimable trabajo.</span></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b>Va
por ellos !!!! y por su pueblo de Benarraba !!!</b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b>ClickÀ aquí</b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Copperplate Gothic Bold', sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><b><a href="http://www.benarraba.es/export/sites/default/MUNICIPIOS/29029/es/archivos/ficheros/arc_20100415_02162.pdf">http://www.benarraba.es/export/sites/default/MUNICIPIOS/29029/es/archivos/ficheros/arc_20100415_02162.pdf</a></b></span></span></div>
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"> </span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br />
</div>
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<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>La Fastuska de Sabadellhttp://www.blogger.com/profile/11578574271083989030noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29997623.post-68093039601521738332012-06-27T03:56:00.000-07:002012-06-28T13:47:44.221-07:00Finca Cardonera 2011. Terrer d'en Tassis<br />
<div style="font-family: 'Coming Soon'; font-size: 15px; text-align: justify;">
Ocupem aquest post per parlar del vi blanc Finca Cardonera 2011 de Terrer d'en Tassis, que és el celler on en Ruben Parera elabora a Espolla(Empordà) els seus vins amb el mateix nom.<br />
<br />
Parera es planta a l'Empordà al 2007 de la mà de Jordi Pascó i Mercè Albesa, participants de Cep i Vuit, dels primers clubs de vins de Catalunya (1982, quan això era sinonim d'alcohòlic), associant-se per elaborar i per tal de tirar endavant un petit projecte en el municipi d'Espolla. Amb les vinyes ja formades i el petit celler dins les entranyes de la masia de la família del 1760, comencen a elaborar l'anyada 2008, buscant una sola fita en els seus vins, l'expressió del territori de l'Alt Empordà, per això el nom del celler “Terrer d'en Tassis”. La primera anyada surt al 2008.</div>
<div style="font-family: 'Coming Soon'; font-size: 15px; line-height: 21px;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="line-height: normal; text-align: justify;">
Quant tastes els vins d'en Ruben, saps perfectament que són vins fets per ell, personals, salvatges, avellutats, com herois amb certes debilitats tal cual James Bond, no són perfectes ni falta que els hi fa, agraden a homes i a dones, són pedants doncs aspiren a molt i a la vegada són divertits, conserven certa inocencia, tot i que no són vins fàcils. I si busqueu mai una definició del que és un vi d'autor doncs probeu els seus (vins particulars, tots els processos controlats pel mateix enòleg , produccions reduides, llibertat, creativitat i enginy).</div>
<div style="line-height: normal; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="line-height: normal; text-align: justify;">
Haig de dir que personal i humilment penso que en Ruben broda els blancs, el CLARNOVELL (amb millors anyades que l'actual), el magnífic SASSÓ PARERA i especialment la Joia de la Corona de <b><i>TERRER D'EN TASSIS FINCA CARDONERA </i></b>blanc de</div>
<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5716418847755854178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigbxNkXPTOq814DkqgCyRNlKRi-t6xMZ6atdqao3tMmiBZfCLlVDauMg_7GCJrfDO-wD94hpAlUEz18R4778udd5v1HBhgpCxmspVlXJ3KDy81P7kd2jdNdxfnZdVM8Q4FUFssNg/s320/finca+cardonera.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0976563) 1px 1px 5px; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0976563) 1px 1px 5px; color: #0000ee; float: right; height: 240px; margin: 0px 0px 10px 10px; padding: 5px; text-align: justify; text-decoration: underline; width: 103px;" /><br />
<div style="line-height: normal; text-align: justify;">
Noirs. Us explico aquesta maravella, prové d'una finca propia anomenada Finca Cardonera, vinya plantada en vas de més de 60 anys de Lledoner Roig (si heu llegit bé, raïm negre) en terreny amb alt porcentatge d'esquist o licorella. Verema manual en caixes de 8 kg aixafada en peu descalç suaument a fi de que no ens agafi color de la pell. Fermentació natural amb llevats autoctons en barrica de 300 l de roure francés i acàcia catalana. Posterior batonnage i criança en les mateixes barriques durant 6-7 mesos. Després de tot això va i surt un vi amb un preu car però un valor molt alt (a França o EEUU ens en farien pagar 4 vegades més). Si teniu l'oportunitat de veure'l, cosa gens fàcil doncs només n'hi han al mercat 450 ampolles, estareu passejant pel Empordà, tastant la seva mel, passejant per prats de ginesta, corrent avall per muntanyes de romaní, timó i farigola, tastant fruita dessecada com figues, orellanes, i alhora podriem estar olorant fum, fum de truita de riu, fum de salmó, plats que mariden a la maravella amb aquest vi..<br />
<br />
Salut!!!!!!!!!!!</div>
</div>La Fastuska de Sabadellhttp://www.blogger.com/profile/11578574271083989030noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29997623.post-61772483123833353442012-03-14T03:51:00.003-07:002012-03-14T04:54:54.724-07:00LINZE 2008 y QUESO MANCHEGO MONTESCUSA, un maridaje perfecto<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwe55zSsmb5-vMHUwzG3_e-SAb-SmPvTYD5-8MwYz-dMRcXZQHHQ0ZPQ7oR_XnlZLVq20CRIa3aNcwCvLCqUVvu3uwmTT1EqijbucAFvVmNKOGzHwVhIj398xSsKCr5_PGdY6o/s1600/linze.jpeg" style="font-weight: normal; "><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 150px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwe55zSsmb5-vMHUwzG3_e-SAb-SmPvTYD5-8MwYz-dMRcXZQHHQ0ZPQ7oR_XnlZLVq20CRIa3aNcwCvLCqUVvu3uwmTT1EqijbucAFvVmNKOGzHwVhIj398xSsKCr5_PGdY6o/s200/linze.jpeg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719715722260588738" /></a><p align="CENTER" style="font-weight: normal; font-style: normal; font-variant: normal; line-height: normal; text-align: justify; margin-bottom: 0cm; "><span><span><b>Otro año más ha sido elegido el Mejor Vino de España por la crítica de periodistas y Amantes del vino.</b></span></span></p> <p align="CENTER" style="font-weight: normal; font-style: normal; font-variant: normal; line-height: normal; text-align: justify; margin-bottom: 0cm; "> <span><span><b>Un singular proyecto donde dos variedades se unen para aportar un vino con reminiscencias de Chatenauf du Pape.</b></span></span></p> <p align="CENTER" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; "></p><div style="font-weight: normal; text-align: justify; "><span style="text-align: left; "><div style="text-align: justify; display: inline !important; "><span><b>Una maravilla que pule y da un novedoso perfume en compañía de la syrah.<span><span><span>Con un coupage mayoritario de syrah y un toque de esa espectacular uva casi desaparecida que es la Tinta Velasco,proveniente de una viña de apenas una hectarea de una población Toledana cuya edad ronda los 130 años. Las historias que envuelven a esta variedad son varias, la más creíble es la que demuestra que pertenece a la antigua variedad Tetilla de Monja, a la que el régimen franquista obligo a cambiar el nombre por el actual. Descendiente de las viejas viñas ubicadas en la serranías de Avila y cercanías y que se asocia a esas </span></span></span></b></span></div></span><b><span><span><span> viejas garnachas recuperadas hoy por ese intrépido triunvirato que es el Comando G.</span></span></span></b></div><div style="font-weight: normal; text-align: justify; "><span style="text-align: left; "><div style="text-align: justify; display: inline !important; "><span><b><span style="text-align: left; "><span><br />Fresco, floral de una sedosidad fina y llena de vida. Frutos secos, violetas, terruño....todo en perfecta armonía y sin ninguna arista.</span></span><span style="font-size: normal; text-align: left; "> </span></b><span><span><b>Con un aporte de barrica justo para no enmascarar su delicioso Bouquet</b><b>. </b></span></span><b><span style="font-size: normal; text-align: left; ">Ideal con carnes blancas como Pollo de Corral con Prunas o asados Castellanos, pero si hay un maridaje excelso sería el poder acompañarlo con unas cuñas del premiado queso Montescusa Curado.</span></b></span></div></span></div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUhAOJpUL908VdjEHCVPQ4323pkG6y00asPXi_FRzRZpg_qEmAoy2Vf7ICbkKl0PJ7yFY5Be7yy22hIqWVJ19bpD4sNN3u5Ff31B_VFfi35-O-7waOIUUbYJbSV0TsQKVvY2_E/s200/Montescusa.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719715912268645234" style="float: right; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 10px; cursor: pointer; width: 160px; height: 200px; " /><div><br /><p style="font-weight: normal; "></p> <div style="font-weight: normal; text-align: justify; "><b>Este queso, merecedor numerosos premios dentro de su ramo entre ellos el de </b><b style="font-size: 100%; ">Mejor queso Manchego Curado</b><b style="font-size: 100%; "> durante 5 años consecutivos y la Super Gold Cheese de Londres 2010.</b></div><div style="font-weight: normal; text-align: justify; "><b style="font-size: 100%; "><br />Una curación de 10 meses es la paciencia necesaria para poder saborear una de las piezas</b><b> </b><b style="font-size: 100%; ">que Jose María elabora en la población toledana de Corral de Almaguer.</b></div><div><p align="CENTER" style="font-weight: normal; font-style: normal; font-variant: normal; line-height: normal; text-align: justify; margin-bottom: 0cm; "><span><span><span><b>De textura compacta y pronunciado aroma a hierbas de monte bajo, tomillo, espliego, romero....sobre un fondo fresco y limpio.</b><b> </b></span></span></span></p> <p align="CENTER" style="font-weight: normal; font-style: normal; font-variant: normal; line-height: normal; text-align: justify; margin-bottom: 0cm; "> <span><span><span><b>Su paso por paladar es cremoso, sin sequedad ni puntos picantes. Por lo contrario se muestra voluptuoso y de fresquísimo y pronunciado final floral.</b></span></span></span></p><p align="CENTER" style="font-weight: normal; font-style: normal; font-variant: normal; line-height: normal; text-align: justify; margin-bottom: 0cm; "><span><span><span><b>Un maridaje perfecto.</b></span></span></span></p><p align="CENTER" style="font-weight: normal; font-style: normal; font-variant: normal; line-height: normal; text-align: justify; margin-bottom: 0cm; "><span><span><span><b><br /></b></span></span></span></p><div style="font-weight: normal; text-align: justify; "><span><b><br /></b></span></div></div><div style="font-weight: normal; text-align: justify; font-style: normal; font-variant: normal; line-height: normal; "><b><br /></b></div><div style="text-align: justify; font-style: normal; font-variant: normal; line-height: normal; font-size: 100%; font-weight: normal; "><br /></div></div>La Fastuska de Sabadellhttp://www.blogger.com/profile/11578574271083989030noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29997623.post-44338641881170944322012-02-14T02:16:00.010-08:002012-02-14T10:45:01.212-08:00Paisajes de Arribes<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsekWKdVpRtEqQVGe-1IrUx7UztSuemYLanKnRkyPacPEU4poS3X6rScUPfUOVgCWfiUttUSORgfBo6JMFbX_JMxbSwp-LAcQY4uMlYK9Nw8EjGJhUxlX8XYEPAxqobxAj0sc5/s1600/Arribes5.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsekWKdVpRtEqQVGe-1IrUx7UztSuemYLanKnRkyPacPEU4poS3X6rScUPfUOVgCWfiUttUSORgfBo6JMFbX_JMxbSwp-LAcQY4uMlYK9Nw8EjGJhUxlX8XYEPAxqobxAj0sc5/s320/Arribes5.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5708943783036112594" /></a><div style="text-align: justify;"><span >Situémonos.. <b>Parque Natural de Las Arribes del Duero</b> en Salamanca, en donde el río Duero rasga las laderas pizarrosas y sirve de frontera natural con Portugal. Increíbles paisajes salpicados de precipicios, cascadas, cañones, barrancos, bancales, ... zona ancestral donde destaca la belleza agreste de su corazón granítico, paisajes formados por el desgaste causado por los ríos Duero, Águeda, Huebra y Uces que han permitido descubrir los contrastes entre la llanura interior y las pendientes escarpadas próximas a la corriente.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); text-align: -webkit-auto; " ><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: -webkit-auto; "><span >Ahí es donde se sitúa <b>Bodegas Ribera de Pelazas</b> en Peñera de la Ribera cuando aparece en 1998 dispuesta a retomar el trabajo de antiguas generaciones para laborar en tan difíciles suelos y recuperar las ya casi olvidadas variedades autóctonas Juan García y Bruñal. <b>Sus viñedos son de cepas de entre 65 y 100 años de media, en vaso enraizadas en suelos pizarrosos graníticos y de buena permeabilidad. Hablamos ya no de una bodega sino de un sueño y una ilusión...</b></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: -webkit-auto; "><span ><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: -webkit-auto; "><span >Arribes tiene un microclima particular,un clima de características mediterráneas y otro continental, suavizado por una influencia atlántica que aporta precipitaciones de hasta 700mm de media y un efecto de insolación incrementado por las inclinaciones del terreno y su buena orientación, salvaguardada por la brisa del río Duero.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: -webkit-auto; "><span ><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: -webkit-auto; "><span >Ribera de Pelazas con Julio Gallo a la cabeza elabora 5 vinos: BRUÑAL, GRAN ABADENGO, ABADENGO, ABADENGO ROBLE Y ABADENGO MALVASÍA. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: -webkit-auto; "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-3mZ_4VnlzrXj4_EH3B5TBQdYDzuO6O0xx213E6KHVCaGJUzgx_n61YQTUb59ctGdKsaoB2ax74MRDwZ4UsoeQn96lPs0MIjYKCdRLDZ92keCdCHvi-hOe_bmAR3ynsklKE3d/s320/Abadengo+roble.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5708950888402834178" style="text-align: left; color: rgb(0, 0, 238); text-decoration: underline; float: right; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 10px; cursor: pointer; width: 253px; height: 320px; " /></span></div><div><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: -webkit-auto; "><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: -webkit-auto; "><span >El que hoy nos ocupa es el pequeño de la família de los tintos ABADENGO ROBLE 2009 elaborado con la uva Juan García y con una crianza de </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: -webkit-auto; "><span >4 meses en barrica de roble francés y vendimiado a mano. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: -webkit-auto; "><span ><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: -webkit-auto; "><span >NUESTRA CATA</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: -webkit-auto; "><span ><br /></span></span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span >En copa delata su color vivo, de profundo brillo carmesí, picota intenso y ribete vermellón que tiñe copa. Capa media-baja de acusada limpidez.</span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span ><br /></span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span >La nariz de este vino es jovial, llena de fruta seductora, resalta el toque a cerezas frescas, mora, grosella, granada y una pizca sutil de mandarinas en licor.</span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span ><br /></span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span >Su paso por boca es goloso,pleno. Ciruela y tabaco, láctico con fina tanicidad de su pequeño paso por barricas de roble de primer uso y un postgusto persistentente y con final de pansa fina.</span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span ><br /></span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span >Para disfrutar con cualquier plato de chacinas, butifarras a la brasa o espinacas a la catalana.</span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span ><br /></span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span >Un excelente vino para adentrarse en esta prometedora y joven Denominación de Origen. Arribes del Duero.</span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span ><br /></span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span ><br /></span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span >Un saludo a copa alzada</span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span ><b><br /></b></span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span ><b>La Fastuska de Sabadell</b></span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span ><br /></span></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span ><br /></span></div><div><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: -webkit-auto; "><span ><br /></span></span></div><div><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); text-align: -webkit-auto; "><span ><br /></span></span></div>La Fastuska de Sabadellhttp://www.blogger.com/profile/11578574271083989030noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29997623.post-20932474477392964722012-02-02T01:21:00.000-08:002012-02-02T03:49:40.211-08:00Ay de Mi 2009<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHnmtlSh76Vua1pjdF2tn1V46bjr_ZtqWnbjUY-q9h9mOPRADhkExSBb_Ks2MvX4HhvIzxgKxjPAHZxQRsrsxDhnS5F9pDS66xqcyoZBQ5dDM6X6qaqcR_UUYDKiZ6x007XYuM/s1600/Etiqueta+Ay+de+mi"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 119px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHnmtlSh76Vua1pjdF2tn1V46bjr_ZtqWnbjUY-q9h9mOPRADhkExSBb_Ks2MvX4HhvIzxgKxjPAHZxQRsrsxDhnS5F9pDS66xqcyoZBQ5dDM6X6qaqcR_UUYDKiZ6x007XYuM/s200/Etiqueta+Ay+de+mi" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5704100310509533186" /></a><b><div style="text-align: justify;"><b>Ay de Mi 2009</b></div></b><div style="text-align: justify;">Vins del Tros</div><div style="text-align: justify;">D.O. Terra Alta</div><div style="text-align: justify;">Garnacha negra y Syrah</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Descubrir la sinceridad en la forma de trabajar de una persona como <i><b>Joan Bada y Josep Arrufat</b></i>, es una dentellada de aire fresco al panorama vinícola catalán.</div><div style="text-align: justify;">Con su vino Ay de Mi, nos descubren una nueva forma de entender la <i><b>Terra Alta</b></i>, su propio nombre dice ya mucho del potencial y la altura de miras de una zona aún por descubrir.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En nariz se nos muestra espléndido, lleno de evocadores recuerdos a los altos vinos de la Valpolicella; recuerdos de Amarone... notas de pasa de corinto e higos, chocolate denso, hierbas de monte-bajo sobre un fondo de elegante toque"ranci" que nos lleva a pasear por las antiguas "damajuanas", cristal plantado en orillas de tierra al sol...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ay... sin embargo una vez en boca, todas esas sensaciones de sutiles dulcedumbres, son un mero recuerdo, pues se torna voluptuoso y balsámico, intenso y fresco, con un largo y complejo postgusto de terrosidad y eucalipto.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En fin, un gran vino para hacer las delicias de los amantes a la personalidad en pos de la regularidad.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Permitirme recomendaros un enlace del foro Verema donde el forero <i>"All-i-oli"</i> lo expresa mucho mejor que yo. .. <a href="http://www.verema.com/vinos/63080-ay-2009/valoraciones/945647-delicioso-desequilibrio">Delicioso desequilibrio.</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div>Un saludo a copa alzada.</div><div><br /></div><div>La Fastuska</div><div><br /><br /></div>La Fastuska de Sabadellhttp://www.blogger.com/profile/11578574271083989030noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29997623.post-80876451193162760472012-01-31T03:54:00.000-08:002012-02-01T03:46:40.342-08:00Empezamos!!!!!!!!!!!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnZtXWG6nxow9NIwYMpvmQ5htiSrEiQW4MF33isZWCVZ0IknO5rdg0LBz2MNbBQac0hs9UWu1ReocswmcT22_XCL5UdLG9MGhKmjiKcqyyzT3F8S83BaUZeOxGgOImokzfOr3g/s1600/Brindis+2.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 310px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnZtXWG6nxow9NIwYMpvmQ5htiSrEiQW4MF33isZWCVZ0IknO5rdg0LBz2MNbBQac0hs9UWu1ReocswmcT22_XCL5UdLG9MGhKmjiKcqyyzT3F8S83BaUZeOxGgOImokzfOr3g/s320/Brindis+2.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5704132245971306226" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span><span>A partir de hoy nos pondremos manos a la copa con mucha ilusión y con la idea de compartir momentos de vinos y algun que otro queso... </span></span></div><div><div style="text-align: justify;"><br /></div><span><div style="text-align: justify;">Las opiniones que podamos exponer en la red son totalmente subjetivas y propias. Esperamos no ofender a ninguna bodega y menos aún a los artesanos que hacen vino, y por mucho tiempo.</div><span><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Si cualquier navegante tiene dudas al respecto de este mundillo de narices inquietas , no dude en verter aquí sus preguntas o dudas, gratamente contestaremos todas esas que esten a nuestro alcance responder.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Lo dicho, gracias por estar ahí.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Un saludo a copa alzada a tod@s</div></span></span><div><span><span style="background-color: rgb(0, 0, 0); "></span></span> </div></div>La Fastuska de Sabadellhttp://www.blogger.com/profile/11578574271083989030noreply@blogger.com0